«Depuis que nous nous sommes installés, nous menons une démarche de développement durable. Nous souhaitons concilier une agriculture performante et une empreinte écologique la plus faible qui soit. C’est ce que je souhaite faire comprendre aux visiteurs que nous recevrons le 30 mai. Il y aura toujours besoin d’agriculture pour nourrir les hommes et il est possible de le faire de façon écologique et intensive.

Nous accueillons souvent des visiteurs et nous sommes heureux de montrer que, petit à petit, nous avons mis nos modes de productions avec la conviction que nous avons : le XX^e siècle sera celui de la production agricole et du développement durable.

Sur notre exploitation, cela concerne aussi bien la récupération des eaux de pluie, la pose de panneaux solaires que le séchage du foin en grange pour limiter les déchets.»